Festival Kuliner Pangan Lokal, Dorong Ketahanan Pangan dan Ekonomi UMKM

IKLAN VIDEO LIST

OKEGAS.ID, Tanjung Redeb – Festival Kuliner Pangan Lokal dalam rangka “Hari Pangan Sedunia (HPS)” 2025 dan Hari Jadi Kabupaten Berau Ke-72 yang diselenggarakan oleh Dinas Pangan Kabupaten Berau di Parkiran Lapangan Sepak Bola Batiwakkal mulai tanggal 6 hingga 12 November.

Kepala Dinas Pangan Kabupaten Berau Rakhmadi Pasarakan mengatakan festival ini tidak hanya memanjakan lidah para pecinta kuliner.

“Tetapi juga menjadi ajang promosi utama untuk mendongkrak konsumsi dan kreasi olahan dari pangan lokal non-beras dan non-terigu, sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah,” ucapnya.

Ia menjelaskan total lebih dari 50 Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner berpartisipasi, menampilkan kekayaan pangan lokal mulai dari umbi-umbian (singkong, ubi jalar, talas), sagu, hingga jagung, yang diolah menjadi hidangan modern dan tradisional.

“Kami optimis antusiasme masyarakat sungguh luar biasa pada festival Kuliner Pangan Lokal,” ungkapnya.

“Karena ini menunjukkan bahwa pangan lokal kita punya potensi besar untuk bersaing dan sangat lezat,” sambungnya.

Tidak hanya itu kata dia Dinas Pangan pun bakal mengadakan lomba kreasi menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) yang diikuti oleh perwakilan dari berbagai kelompok masyarakat dan PKK.

“Lomba ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, tentang pentingnya diversifikasi pangan,” pungkasnya. (ADV/ant)