Produk Olahan Ikan Jadi Andalan UMKM Berau, Capai 1.326 Usaha

IKLAN VIDEO LIST

OKEGAS.ID, Tanjung Redeb – Sektor kuliner di Kabupaten Berau terus menunjukkan tren positif, khususnya pada produk olahan berbasis perikanan. Hingga saat ini, tercatat sebanyak 1.326 pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) bergerak di bidang pengolahan hasil perikanan, menurut data Dinas Perikanan (Diskan) Berau.

Kepala Bidang Pengolahan Ikan Diskan Berau, Dewi mengatakan berbagai produk olahan ikan telah menjadi ciri khas industri perikanan di daerah pesisir tersebut.

“Produk olahan ikan di Berau antara lain ikan kering, teri kering, teripang kering, olahan beku, ebi atau terasi, kerupuk ikan dan udang, surimi, amplang, ikan asap, frozen food, abon ikan, dan lainnya,” ujarnya, Jumat (31/10).

Ia menjelaskan, sekitar 35 persen produk olahan ikan saat ini dipasarkan di dalam wilayah Kabupaten Berau, sementara sisanya sudah menjangkau pasar luar daerah. Untuk memperkuat daya saing, Diskan Berau terus memberikan pelatihan dan pendampingan kepada para pelaku UMKM di sektor perikanan.

“Kami berupaya agar pelaku UMKM tidak hanya mampu memproduksi, tetapi juga memahami aspek pengemasan, standar mutu, serta strategi pemasaran,” terang Dewi.

Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan nilai tambah produk perikanan, memperluas jangkauan pasar, serta memperkuat posisi Berau sebagai salah satu sentra pengolahan ikan di Kalimantan Timur (Kaltim). (ADV/*/pan)