Diskoperindag Berau Genjot Inovasi Cokelat Lokal untuk Sasar Pasar Lebih Luas
Upaya ini termasuk peningkatan kapasitas pengolahan cokelat melalui pelatihan bagi masyarakat. Baru-baru ini, Diskoperindag menerapkan program hilirisasi dengan menggandeng komunitas lokal untuk mengolah biji kakao hasil petani menjadi cokelat batangan, bubuk kakao, atau produk olahan lain tidak hanya menjual biji mentah.
Menurut Eva Yunita, strategi ini membantu membangun rantai industri yang lebih terstruktur dari hulu (kakao, petani) sampai hilir (produk jadi) sehingga memberikan nilai tambah lebih besar dan membuka peluang pasar lebih luas.
Pemerintah daerah berharap, dengan inovasi dan diversifikasi produk cokelat lokal, industri kecil menengah di Berau bisa lebih berkembang. Produk cokelat Berau tidak hanya menjadi alternatif ekonomi, tapi juga identitas khas daerah yang bisa mendongkrak pariwisata dan ekonomi kreatif setempat. (ADV).
Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.